1. 玉木耳菌包入棚后根據當時(shí)天氣及菌棒生長(cháng)情況確定是否擺垛。如果天氣晴朗，菌棒狀態(tài)良好，菌絲潔白，無(wú)離皮現象，可以直接開(kāi)口無(wú)須擺垛。 

    2. 菌包擺放在地面覆蓋物上，擺放4～5層高，兩垛為一組，組成雙排菌垛，同一垛菌包間距2厘米，同一組菌垛袋底間距10厘米左右。 

    3. 邊碼菌垛邊蓋塑料布，注意保溫保濕。 

    4. 碼垛時(shí)注意，將少量未長(cháng)滿(mǎn)的菌包置于菌垛上方。 

    5. 擺完菌垛后及時(shí)降棚膜保溫。 

    6. 挑出菌包，分類(lèi)處理，統計數量。 

    ①漏接，菌種未存活的無(wú)污染菌包，由管理人員檢查完畢后運回生產(chǎn)車(chē)間。 

    ②其他不能做出菇棒的污染包，由管理人員檢查完畢后運回廢料場(chǎng)。 

    ③有污染但可以做出菇棒的菌包，集中放在基地指定大棚內等待進(jìn)一步處理。 

    ④3厘米以上未長(cháng)滿(mǎn)的菌包，運回養菌房繼續培養。